Dentro de las herramientas básicas que siempre debe tener a la mano un barman se encuentra el colador, siendo uno de los más tradicionales el colador Julep.
Toma su nombre debido a que originalmente se utilizaba para el coctel julepe de menta, siendo su finalidad la de permitir al barman el servido del coctel separando los hielos y trozos de menta sobre la copa y/o vaso de coctel.
