Las cápsulas o garrafas de gas CO2 son un elemento fundamental en la preparación de bebidas carbonatadas. Estas cápsulas contienen gas CO2 y son utilizadas en sifones de soda para carbonatar tragos y bebidas en general. Estas cápsulas son descartables y deben ser reemplazadas una vez que se han vaciado.
En la mixología, el uso de cápsulas de gas CO2 es común para preparar bebidas carbonatadas como gin tonic. El gas CO2 se utiliza para añadir burbujas y crear una sensación refrescante en la boca. También se utilizan para carbonatar vinos, lo que les da una textura más ligera y refrescante.
Además de ser utilizadas en la mixología, también son utilizadas en la industria alimentaria y bebidas para carbonatar bebidas en botellas o latas. Existen diferentes tamaños y capacidades de estas cápsulas, para adaptarse a las necesidades de cada aplicación.
En resumen, las cápsulas o garrafas de gas CO2 son un elemento esencial en la preparación de bebidas carbonatadas, ya sea en la mixología, la industria alimentaria y bebidas, son descartables y deben ser reemplazadas una vez que se han vaciado.
