El mezclador y ablandador de masas de repostería es un utensilio muy práctico para hacer todo tipo de masas azucaradas secas, masa quebrada, masa brisa, masa frola, masa de galletas… favorece la mezcla de los ingredientes sin proporcionarles el calor que le darían las manos o la velocidad de una amasadora eléctrica.
Es es de acero inoxidable, resistente y cómodo al uso.