Tela tejida en lino 100% pensada para poner en reposo la masa del pan en su proceso de levado o fermentación.
Un dato a tener en cuenta es que evita que se pegue la masa a la tela y también se suele utilizar para dar forma
Modo de empleo: espolvorear con harina, para evitar que la masa se pegue. Después de su uso, sacudir o simplemente doblar para la próxima vez. Esta tela no se lavan salvo que se manchen.
Lavar con agua fría.
