Pala con cabeza de aluminio anodizado neutro y mango anodizado.
Presenta un peso reducido respecto a los modelos clásicos pero una solidez extrema con el mango de tubo ovalado para favorecer la estabilidad.
La cabeza ligera y flexible permite el efecto espátula con nervios específicos que aseguran la resistencia; el anodizado neutro deja la superficie uniforme y la protege de la oxidación; el fresado suave y regular facilita la salida de la pizza.
La unión de la cabeza y el mango está formada por la superposición de los dos elementos fijados por tres tornillos grandes alineados que garantizan seguridad y estabilidad.
Además, la ausencia de vibraciones transmitidas al mango otorga un mayor confort de uso.
La perforación reduce la fricción y descarga la harina evitando que se pegue en el fondo de la pizza con el riesgo de quemarse.
