Los cuchillos de cocina ERGO PAKKA están diseñados para satisfacer de la mejor manera las diversas necesidades de chefs y entusiastas de la cocina en casa. Están hechos a mano con aceros de alta calidad y alto contenido de carbono. La hoja está forjada y mecanizada con un grosor de sección transversal variable y un bisel uniforme de 35°, lo que garantiza un rendimiento de corte y afilado de alta calidad. El mango ergonómico está hecho de pakkawood.
Información Técnica
La longitud de la hoja del cuchillo es de 90 mm con un grosor de 2,5 mm y está fabricada en una aleación de acero inoxidable con alto contenido de carbono (X30CR13). El tratamiento térmico proporciona a la hoja una dureza que garantiza un corte óptimo y una larga vida útil del filo de la hoja.
